主料：黄瓜(200克) 粉皮(60克) 调料：香油(15克) 酱油(15克) 盐(4克) 醋(5克) 味精(2克) 制作工艺 1.将黄瓜洗净，切成丝，用盐稍腌一下，控去水装盘。2.将粉皮放入碗内用开水涨发，再用凉水浸凉，控净水，铺在黄瓜丝上面。3.葱切细丝，放在黄瓜丝和粉皮上面，浇上酱油、醋、香油、味精，拌匀即成。 菜品口感 清淡爽口。
编辑：美食
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