主料：冬瓜(500克) 辅料：虾皮(25克) 调料：大蒜(10克) 大葱(10克) 盐(3克) 味精(2克) 胡麻油(5克)
制作工艺 虾皮投净，蒜切末，大葱去根洗净切成丝，备用；冬瓜洗净，去皮、瓤，切成丝，用热水焯熟装盘；虾皮、蒜末、葱丝、味精、盐、花椒油放入瓜丝中拌匀即可。 菜品口感 鲜嫩适口。
编辑：美食
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