海米豇豆

原料：
豇豆250克、海米50克、蒜末、香油、盐、味精适量。
制作方法：
1、将豇豆洗净，切成3厘米左右的段，盛于碗内待用；海米用沸水泡发。
2、将沸水冲入盛有豇豆的碗内，浸泡至豇豆无生味，捞出豇豆盛于盘中。
3、加海米、蒜末、香油、盐、味精拌匀即可。
提示：此菜为凉菜，蒜泥剁得越细越好；海米如果较大，应适当改小。