收藏本文]（人气指数：）1.主料：藿香嫩叶 250克。
2.调料：精盐、味精、酱油、麻油。
二、制法：
将藿香嫩叶洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净，挤干水分放盘中，加入精盐、味精、酱油、麻油，拌匀即成。
按：藿香叶含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2、维生素C等营养成分，具有快气、和中、祛湿的功效。《本草述》载“散寒湿、暑湿、郁热，湿热”。《本草再新》载“解表散邪，利湿除风，清热止渴”。此菜可适用于感冒暑湿、寒热、头痛、胸腔痞闷、呕吐、泄泻、痢疾等病症。常人食用可泽肤润肌而健美。
编辑：海心
