1.主料：魔芋豆腐 250克。
2.调料：精盐、味精、葱丝、姜丝、辣油、麻油。
二、制法：将魔芋豆腐入锅煮透，捞出晾凉切丝，放入盘内，加入精盐、味精、葱、姜、辣油、麻油拌匀上桌。
按：魔芋豆腐含有葡萄甘露聚糖，吸水膨胀，是理想的减肥食品。常食此菜可减少饭量，不感到饥饿难忍而减肥健美。
编辑：海心
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