西式月饼

原料: 皮：糖粉300克、饴糖25克、花旗雪白奶油250克、鸡蛋225克、紫兰花低筋粉700克、小苏打10克。
馅：广式伍仁馅。
 
做法:

1、糖粉、饴糖、花旗雪白奶油充分搅拌均匀；

2、鸡蛋加入拌匀；

3、紫兰花低筋粉、小苏打加入搅拌均匀；

4、包入伍仁馅皮：馅=5：5，放进模具压好，表面打上印记；

5、入炉烤熟即可。
 

编辑：海心