收藏本文]（人气指数：）圣诞美食+餐酒DIY
近年红酒非常普遍，是喜庆宴会的必备饮品。不过，圣诞节不只是红酒世界，因为还有白酒及有汽的葡萄酒。圣诞派对食品可谓中西合璧，搭配餐酒岂不伤透脑筋？
其实我们不需要为"食物与葡萄酒搭配"而烦恼，因为派对食品有各种味道及特色，与其烦恼用"一菜配一酒"的形式，不如用自助的方法，将平均客人为数除2至3，等于大约葡萄酒总消耗量。
譬如12人的派对，可预4至於瓶红酒，届时客人自选他们喜爱的葡萄酒，各适其适，最适合不过。
香槟充满节日庆祝气氛，更有多款可供选择。而且香槟可配任何类食物，甚至净饮亦可。
星色圣诞夜宾治
材料：
餐桌红酒1瓶（750毫升）
干邑180毫升
娜妮有汽白提子汁1瓶（750毫升）
橙1个 开边切薄片
柠檬1个 切薄片
杨桃1个 切薄片
做法：
将红酒及干邑放入冰箱内最少两小时，在饮前加入有汽白提子汁、冰块及生果片即可。
西柚鸡尾酒
材料：
伏特加1.5安士
Curacao Blue-Bols1安士
西柚汁125毫升
冰块
橙角及樱桃（点缀用）
做法：
1． 把伏特加及Curacao Blue 倒入高身水杯，加冰后倒入高身杯，加冰后倒入西柚汁至满。搅匀。
2． 加入橙角及樱桃。
编辑：海心
