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10种美味靓汤圆的做法
• 1 芝麻汤圆 原料： 适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油。 做法： 1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。 2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块...
• 发表于：2008-02-21 08:59:45　查阅全文...

芹菜猪肉饺子的做法图
• 材料： 猪肉糜500g（肥瘦30%、70%），芹菜250g，富强粉300g，鸡蛋一个，盐、红酒、姜、蒜、酱油、白糖少许。 做法： 1.猪肉靡加红酒、姜、蒜、白糖、酱油后，搅拌均匀。 2.芹菜洗干净，切碎丁，加盐腌一下。 3.肉中加个鸡蛋，再加少许水，搅拌均匀。副标题 4.将...
• 发表于：2008-02-17 10:01:09　查阅全文...

黄花鱼饺子
• 原料：新鲜的黄花鱼两斤半、肥猪肉6－7两、韭菜半斤。配料：盐，味精，花生油，葱末，姜末等。 做法： 1、和面（想必大家都会了），为了好看，我在和面的时候在一部分面里加了菠菜汁，一部分加入了胡萝卜汁。 2、调馅：将新鲜的黄花鱼洗净，去掉脑袋和鱼刺，只留下鱼肉...
• 发表于：2008-01-30 08:29:06　查阅全文...

贺年点心之炸油角
• 馅料材料：花生打碎、椰茸、芝麻（炒香）、幼沙糖 面皮的材料：面粉、鸡蛋、猪油 皮是一边生产一边消耗的,和包饺子差不多，放上馅，对折，捏好，锁上花边 副标题 包好的 炸时要经常翻动，以免一边炸至变焦。油温要控制好 副标题 炸至金黄色就可以了 贺年点...
• 发表于：2008-01-30 08:22:22　查阅全文...

年味浓浓小龙虾的做法
• 过年过节吓是我们日常餐桌上必不可少的一道菜肴。因为它的味道鲜美深受大家喜爱。下面给大家讲一下小龙虾的做法 小龙虾性寒，所以适量的大葱、和生姜是非常必要的，大蒜也同样可以去腥增香。孜然和肉桂叶能增加独特的香味，再加上花椒粉的麻和辣椒粉的辣，这就是我做麻...
• 发表于：2008-01-30 07:57:07　查阅全文...

春节菜谱 香辣脆皮北极虾
• 材料：北极虾（也叫甜虾）、即食玉米麦片、高度白酒、大葱、干辣椒、花椒、淀粉、盐、白糖 做法： 1.将冷冻保存的北极虾提前放置于室温下回暖 待表层的冰退去后裹上一层干淀粉 下六成热的油锅中炸至外皮酥脆； 2.炸完虾的油过滤 锅底留下一勺量的底油烧热 之后加入葱段...
• 发表于：2008-01-29 07:46:29　查阅全文...

春节菜谱 虾味青菜炒饭
• 材料：北极虾（或者其他虾也行）、青菜、隔夜米饭、大蒜、白糖、盐、胡椒 做法： 1.将北极虾提前退冰，仔细剥去虾头和虾壳备用，青菜和大蒜分别切成细末； 2.锅中加入适量的油烧热，爆香大蒜末，之后放入虾壳 用中火慢慢翻炒，直到爆出红油； 3.之后将虾壳和蒜末捞出，...
• 发表于：2008-01-29 07:44:01　查阅全文...

春节菜谱 蒜香川味鸡胗
• 材料:新鲜鸡胗半斤 小米椒一把 大蒜4-5瓣儿 花椒10粒左右、盐、白糖、鸡精、酱油、淀粉适量 做法： 1.鸡胗买回来后 反复仔细清洗 用刀刮去内层残留的黄色杂质，之后切成薄片，加上一少盐、适量淀粉码味； 青红椒切成约一个指关节长短的段、大蒜切片备用； 2.烧开一锅水...
• 发表于：2008-01-29 07:41:02　查阅全文...