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湖州肉粽
• 配料: 材料： 圆糯米 1斤 梅花肉 1斤 猪油(板油)约 1/2斤(切长条) 粽叶约 20张 调味料： 酱油 3大匙 味精 少许 高梁酒 1大匙 腌料： 酱油 3大匙 盐 1大匙 味精 少许 做法: (1)圆糯米洗净浸泡3小时，沥干备用。 (2)梅花肉切长条状，用腌料腌2～3小时。 (3)糯米加调味料...
• 发表于：2007-11-26 09:47:36　查阅全文...

湖州肉粽
• 配料: 材料： 圆糯米 1斤 梅花肉 1斤 猪油(板油)约 1/2斤(切长条) 粽叶约 20张 调味料： 酱油 3大匙 味精 少许 高梁酒 1大匙 腌料： 酱油 3大匙 盐 1大匙 味精 少许 做法: (1)圆糯米洗净浸泡3小时，沥干备用。 (2)梅花肉切长条状，用腌料腌2～3小时。 (3)糯米加调味料...
• 发表于：2007-11-12 03:38:54　查阅全文...

广东裹蒸粽
• 配 料: 长糯米 1斤 绿豆仁 1/2斤 五花肉、干莲子、栗子、蛋黄、鸡肉 各适量 香菇约 20朵 叉烧肉 适量 烤鸭切块 适量 荷叶 5～7张 粽叶 20～30张。 米酒 3大匙 酱油 3大匙。 盐 1小匙 酱油 3大匙。 操 作: (1)荷叶用热水煮5～6分钟，洗净，粽叶泡软洗净沥干备用。 (2)长...
• 发表于：2007-11-01 13:15:23　查阅全文...

顶级养身粽
• 原料：紫米、银杏、瑶柱、鲍鱼、板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生。 做法：第一步，板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生的加工方法和古味肉粽相同。紫米要泡在热水里，时间需要6个小时左右。泡好以后，将紫米用文火小炒，炒出...
• 发表于：2007-10-30 05:57:27　查阅全文...

古味肉粽
• 原料：板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生。 做法：板栗煮熟了，直到煮出板栗的香味。香菇泡水一个小时，小火微炸，加入香料煮。将五花猪肉先过油炸一下，然后捞出来用酱油和香料卤制。虾也是过油炒制一下，炒出香味。花生要煮熟了。同时，要将白糯...
• 发表于：2007-10-30 05:57:04　查阅全文...

豆沙粽
• 原料：豆沙、白糯米 做法：首先将红枣或者栗子切成粒，白糯米泡在冷水里三四个小时，然后按照一层米、一层馅的顺序，一共包裹上三层米、三层馅，最后将这些原料用芦苇叶包裹起来，煮熟了即可...
• 发表于：2007-10-30 05:56:13　查阅全文...

鲜果粽子
• 原料：红枣或者栗子、白糯米 做法：首先将红枣或者栗子切成粒，白糯米泡在冷水里三四个小时，然后按照一层米、一层馅的顺序，一共包裹上三层米、三层馅，最后将这些原料用芦苇叶包裹起来，煮熟了即可。...
• 发表于：2007-10-30 05:55:53　查阅全文...

教你如何包粽子如图
• 教你如何包粽子如图...
• 发表于：2007-10-30 05:54:06　查阅全文...