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饮食生活

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图解教你如何包粽子(图)
• 图解教你如何包粽子(图)...
• 发表于：2008-06-04 17:34:54　查阅全文...

亲手制作北方粽子
• 北方粽子的代表品种北京粽子，个头较大，为斜四角形或三角形。北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。...
• 发表于：2008-06-04 17:26:15　查阅全文...

亲手制作台湾粽子
• 带有浓厚的闽南风味，品种甚多，有白米粽、绿豆粽、叉烧粽、八宝粽、烧肉粽。做法：第一步，板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生的加工方法和古味肉粽相同。...
• 发表于：2008-06-04 17:26:20　查阅全文...

绿豆鸭蛋粽
• 做法：将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。陈皮牛肉粽　　材料：泡过的糯米、绿豆各1000克，牛肉、陈皮各100克，猪肉末50克，葱末、姜末、食盐适量。做法：用猪油将葱末炒黄，依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后，淋上麻油即成馅。...
• 发表于：2008-06-04 17:26:24　查阅全文...

百果粽子(图)
• 材料：糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克，白砂糖300克。做法：先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮，沥干水分，然后用白糖腌渍24小时，即成馅。...
• 发表于：2008-06-04 17:26:29　查阅全文...

过端午我“粽”意(图)
• 粽子除了选用上等糯米，馅料更是关键，如鲍鱼、瑶柱、海虾、鲜菇、瘦肉等十几种料，按一定营养比例配制而成。除了配料，粽皇的调料也是酒店师傅秘方调制，可以令粽子的香味与口感都别具一格。...
• 发表于：2008-06-04 17:28:35　查阅全文...

八宝粽子
• 配料: 苇叶500克，糯米1000克，小枣50克，薏仁50克，红豆50克，绿豆50克，虾仁50克，瓜条100克，金橘75克，青梅50克。 做法: 1.苇叶用开水焯一下冷却待用，糯米洗净用冷水泡24小时后待用。 2.将水枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开；虾肉炒熟加味，切成段；瓜条、金橘、青...
• 发表于：2007-12-07 05:42:30　查阅全文...

二米粽子
• 配料: 黄粘米500克750克，糯米500克。 红小豆、红枣、葡萄干、黑芝麻。 粽子叶、马莲。 做法: 1、将黄米、江米提前3个小时用清水泡好； 2、粽子叶用沸水煮软泡发； 3、红小豆泡好、煮软，红枣、葡萄干、黑芝麻放到一起拌匀，用粽子叶包成三角或四角形用马莲捆好上锅蒸...
• 发表于：2007-12-01 05:49:34　查阅全文...