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饮食生活

相关信息

私房菜火腿土豆泥 -金鱼戏莲(组图)
• 土豆营养丰富，热量极低，所含的维生素C可使皮肤白皙，而膳食纤维因质地柔软，不会刺激肠胃，尤适合患胃溃疡或肠炎者食用。2、火腿尽量切成细丁，否则与土豆泥炒制时，一来不容易炒匀，二来会使土豆泥口感不够细滑。...
• 发表于：2008-04-15 09:30:58　查阅全文...

辣味土豆烧排骨(组图)
• 烧，是常见的中式烹调技法之一，是先将食物油炸至金黄色后，下锅炒制调味调色，加水煮沸焖至汤汁浓稠即成。腌料：海天铁强化金标生抽王(2汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡蛋清(1只)、花椒(1汤匙)、姜(3片)...
• 发表于：2008-04-12 09:29:48　查阅全文...

香芹醋花生
• 自己种的芹菜挺嫩的，所以，凉拌了叶子之后，杆杆我也这么办了：） 做法： 1、花生放入微波炉中加热三分钟，然后半分钟半分钟加热，直到可以轻易搓下红皮为止，晾凉后去皮 2、芹菜杆洗净，切成碎粒状，焯水 3、芹菜与花生混和，加上盐、糖、醋拌匀即可 关于芹菜的营养...
• 发表于：2008-04-12 09:46:06　查阅全文...

芹菜炒熏干
• 芹菜炒熏干 原料：芹菜300克 熏干1块 盐1茶匙（5克）、干辣椒6颗 做法： 1）将芹菜的叶子摘去，将头部切掉清洗干净后切成4厘米长的斜段； 2）熏干先切成半厘米厚的大片，在改刀成1/3的小块； 3）锅烧热后倒入油，待油5成热时倒入干辣椒炒出香味； 4）然后放入熏干，炒...
• 发表于：2008-04-12 09:27:46　查阅全文...

韭菜虾仁的做法 招人喜欢
• 原料：韭菜一块钱的，虾仁有散卖的，12块钱一斤，我买了5块钱的。 步骤1：虾仁买回来时是冻起来的，买回来泡一下，解冻一下。韭菜洗干净，切小段。 步骤2：锅中底油，放入姜丝爆一下，倒入虾仁翻炒几下，加入料酒继续翻炒几下，虾仁炒的时间不要太长。 步骤3：倒入韭菜...
• 发表于：2008-04-12 09:27:34　查阅全文...

干烧鱼(图)
• 调料:植物油800克(实耗约100克)，豆瓣酱50克，葱、糖、料酒、酱油各25克，姜、蒜各15克，醋10构，味精5克，汤适量。猪肉、榨菜切成丁末，象绿豆大小。(2)炒勺倒入油，烧至7成热，把鱼炸熟进捞出。...
• 发表于：2008-04-09 09:40:42　查阅全文...

田园烧排骨
• 4.汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水，水量以没过肉表面为准，依次加入酱油、白糖、葱、姜和炖煮包，加盖用中火慢炖；5.汤汁沸腾后，转成小火，煮40分钟，然后加入豆角、玉米、胡萝卜，再煮10分钟，最后根据自己口味调入适量盐即可。...
• 发表于：2008-04-05 09:05:07　查阅全文...

青花鱼味噌煮(图)
• 原料：青花鱼1条、酱油少许、柴鱼高汤200-300ml、清酒5-6小勺、信州味100g、白醋少许、姜片10片、姜丝10g、日本葱1根、糖少许。3、将味噌用汤匙拌入锅中，煮5分钟后滴入少许酱油，再加入少许醋煮2分钟即可。...
• 发表于：2008-04-05 08:40:26　查阅全文...