火辣辣的橙味牛肉

　　陈皮牛肉改良过来的菜,原因很简单,这个季节没有新鲜的桔子,水果店卖的是一斤十块的青色桔子,又贵做起来也不一定好吃.改用橙子.

　　一个人下厨,可以有各种理由:为心爱的人煮一桌美食佳肴,朋友来家聚餐,为节省开支动手煮饭带便当......

　　从洗米煮饭,起油锅炒完一盘菜,到切菜每个细节,人生没有一件事比这更能满足自我的成就感,只要掌握一些简单的技巧,想念每个人都是美食DIY高手.

　　用玩游戏的心情来道开胃的大餐吧.

　　橙味牛肉

　　材料: 牛柳、干辣椒、花椒、橙子、花椒粉、白芝麻、白糖、姜、蒜

　　做法：

　　1、牛柳切成小肉片用盐、鸡精、姜片腌制，加少许生抽、橙汁，加干辣椒、花椒、花椒粉、白芝麻、橙皮腌制。

　　2、油热放姜片、蒜末，倒入牛肉翻炒，直至牛肉烧熟，加一碗的干辣椒，加点盐，加少许白糖提鲜继续翻炒，直至牛肉煸干，捞出备用。

　　火辣辣的橙味牛肉