第四步
4 烧热3汤匙油，放入大部分蒜片以小火煎至金黄色，捞起沥干油。
第五步
5 续添1汤匙油烧热，青花鱼以中火，煎至双面呈金黄色，洒入剩余的生蒜片。
第六步
6 倒入调味汁后，加盖以中火焖煮2分钟，开盖改大火收至汤汁近干，挤入柠檬汁，即可出锅。
完成
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