原料：韭菜一块钱的，虾仁有散卖的，12块钱一斤，我买了5块钱的。
步骤1：虾仁买回来时是冻起来的，买回来泡一下，解冻一下。韭菜洗干净，切小段。
步骤2：锅中底油，放入姜丝爆一下，倒入虾仁翻炒几下，加入料酒继续翻炒几下，虾仁炒的时间不要太长。
步骤3：倒入韭菜大火翻炒。
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