鸡腿菇炒莴笋(组图)

发布时间：2008-03-10 [

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描述：材料：鸡腿菇(222克)、莴笋(1根)、红甜椒(1只) 调料：油(3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙) 1：鸡腿菇洗净，斜切成片；红甜椒切开去蒂和籽，斜切成片。 2：莴笋去叶和皮，切成片；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉

　　4：放入莴笋片翻炒1分钟，直至鸡腿菇变软，注入1/3杯清水煮沸。

　　5：加入1/3汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙盐拌炒入味，淋上1/3汤匙香油。

　　6：浇入生粉勾薄芡后，便可上碟。

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