西兰花螺丝意粉芝士烩图

材料：鸡肉少许、鸡腿菇一个、螺蛳意粉150g、西兰花1/3个

调料：黄油、黑胡椒、芝士粉、盐、牛奶、鲜奶油（没有也可）

做法：

　　1）将螺蛳意粉煮软，用少许橄榄油拌匀。鸡腿菇切滚刀，西兰花焯水切小待用。

　　2）锅烧热后放黄油融化，下鸡肉、鸡腿菇、盐和胡椒调味。再加入鲜奶油、牛奶一起煮。

　　3）放入螺蛳意粉、西兰花一起略炒后，加入大量的芝士粉炒匀起锅。

　　4）最后撒上黑胡椒即可。

　　西兰花螺丝意粉芝士烩图

西兰花又名绿菜花、青花菜，属十字花科芸苔属甘蓝变种。其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美、清香，可热炒、凉拌、做汤，是蔬菜中的精品。

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