1）羊肉片解冻用干淀粉拌匀
2）大葱洗净斜切成段
3）锅内烧开水，羊肉片过一下开水马上捞出（变色就要捞出！时间长了会变老）
4）锅内烧热油，炒香葱段，放入羊肉片大火快超均匀加少许生抽，盐，鸡精翻炒均匀即可出锅！
做这道菜千万不要担心不熟而延长焯肉的时间和翻炒的时间，羊肉片比较薄，很快能熟的！
葱爆肥羊片图
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