双香滑鸡

用料：鸡翅、广式腊肠、水发香菇

作料：蚝油、生抽、葱姜、生粉、麻油

做法：

    1、鸡翅切段，腊肠切片，加入水发香菇、葱段、姜片。

    2、用蚝油、生抽、生粉拌匀后加少许麻油腌入味后，蒸20分钟即可。

提示：

1、广式腊肠不可缺，香菇要发透。

2、蚝油必用，生粉适量，麻油少许，可使鸡翅嫩滑。

3、腌过夜更入味，一次可多腌些分小包冷冻，随吃随蒸。

编辑：本站