描述：做法：将嫩黄瓜去皮，剖成两半，用菜刀拍至微碎，切成块状，待用。将黄瓜置于盘中，放入酱油、醋、白糖、味精、盐、姜末、蒜末、葱花拌匀。将锅内的油烧热，依次放入花椒、辣椒，待炸出香味后起锅，趁热将锅内的油及花椒、辣椒淋在黄瓜上。放置5分钟后即可食用。
做法：将嫩黄瓜去皮，剖成两半，用菜刀拍至微碎，切成块状，待用。将黄瓜置于盘中，放入酱油、醋、白糖、味精、盐、姜末、蒜末、葱花拌匀。将锅内的油烧热，依次放入花椒、辣椒，待炸出香味后起锅，趁热将锅内的油及花椒、辣椒淋在黄瓜上。放置5分钟后即可食用。
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