主料：嫩鸡翅 ，红辣椒一个 西芹一根
配料：姜一小块，花椒十五粒，老干妈豆豉一汤匙（15克左右）盐一茶匙（5克左右），料酒一茶匙（5ML），老抽一茶匙（5ML），糖一茶匙（5克左右）
做法：
1、鸡翅从中间砍断（为了更入味），加老抽，姜片腌制30分钟，西芹切片，红椒切成块
2、砂锅内加入油，烧至八成热时放姜片及花椒爆出香味
3、放入鸡翅煸炒至变色
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