2、鳕鱼化开用盐、料酒喝姜片腌渍半个小时，然后用厨房纸吸取表面的水分，然后切小块后沾上淀粉，下油锅炸至表面金黄捞出控油备用3、热锅放油，爆香葱姜蒜末后，放入小米椒碎一起翻炒出辣味后，再加入面包糠搅均匀后加入炸好的鳕鱼块、葱叶和适量的盐，翻炒均匀半分钟出锅即可。
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