竹笋小炒

竹笋小炒

材料：胡萝卜、水煮笋、五花肉、剁椒
 
做法：
 
1.五花肉加丁香、八角入锅煮七八分熟捞出晾凉，切片备用。
 
2.胡萝卜、水煮笋切片备用。
 
3.锅中加少许香油，下肉片小火熬出油，肉片微黄卷曲时依次加入胡萝卜和笋片，快熟时加剁椒、盐、酱油调味即可出锅。

竹笋小炒组图：

注：

整个菜带着丁香的清香，同时因剁椒的加入化解了五花肉的油腻，口感微酸，是非常开胃的下饭菜。是家中易做的一道菜.值得推荐。

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