酱鸡翅

首先要准备的材料有：6--8只鸡翅，要那种带翅根的。

酱鸡翅

接下来准备的材料有葱、姜、蒜、花椒、大料、草果、桂皮、香叶、枸杞。

酱鸡翅

准备好喽，接下来就开始做拉。。。

首先要给鸡翅上色，在锅中倒少许色拉油，油凉的时候就放2茶匙白糖，在油中轻轻的搅拌白糖，渐渐的油温热了，糖也冒出白沫的时候将鸡翅倒入锅中上色。

酱鸡翅

色上均匀就加料酒、盐、少许老抽、还有刚刚准备好的材料、加水漫过一半加盖开大火烧开后改小火墩30分种就可以了。

最后开大火将汤汁收干就可以吃

酱鸡翅

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