榨菜青笋炒肉丝的做法

原料: 青笋两根(不要叶子), 一小包榨菜, 二两肉丝, 姜丝少许.
 
准备:
1. 先将青笋切成丝, 然后撒少许盐, 五分钟后将青笋的水挤干. (除去水份的青笋会变得脆脆的)
2. 肉丝用欠粉, 姜丝加少许水和匀.
 
做法:
1. 油热了以后, 把肉丝倒入锅中翻炒至熟.
2. 倒入青笋和榨菜丝, 放少许盐, 翻炒一分钟左右. (盐的多少由自己的口味定)
3. 装盘.

榨菜青笋炒肉丝

提示：口味比较重的话，喜欢放点郫县豆瓣

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