厨神贴士

材料：
　　鸡(1只)、姜(5片)、葱(1根)
调料：　　
　　食油(1纸杯)、酱油(1纸杯)、米酒(1纸杯)、香油(1/3汤匙)

做法：

第一步

　　1 光鸡洗净斩成块，放入砂锅内；姜切成片，葱切成段。

第二步

　　2 往砂锅内，依次放入姜片和葱白。

第三步

　　3 倒入1杯酱油、1杯食油和1杯米酒拌匀，加盖小火慢炖35分钟，至卤汁呈浓稠状。

第四步

　　4 拣去葱段和姜片，淋入1/3汤匙香油。

第五步

　　5 将鸡块舀入碗内，便可开动了。

完成

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