材料：鸡翅、黄瓜、干红椒、花椒粒、小葱 调料：盐、糖 做法：锅中加油，入花椒粒、干红椒爆出香味儿，下鸡翅煎至金黄，下黄瓜不断翻炒至熟，加盐、糖调味，炒两分钟，放入小葱段拌匀即可。
鸡翅外焦里嫩，麻辣咸香，黄瓜入口即化，两者相辅相成又互不干扰。 可改善之处：若先将鸡翅煎至金黄，再下干红椒和花椒粒煸炒，应该可以保持辣椒的干红，提高菜品色相。
干锅鸡翅
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