冬瓜雪耳炖猪骨

原料: 冬瓜、木瓜、雪耳、猴头菇、红枣、猪脊骨、生姜。

做法:

１、猪脊骨洗净、斩件，飞去血水；

２、将冬瓜洗净把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。

３、木瓜去皮和籽，洗净，切角形；

４、雪耳、猴头菇用温开水浸开，洗净，分成小朵；

５、红枣洗净。

６、把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后 ，撇去浮沫。

７、改用文火煲2、3个小时，放入雪耳、猴头菇再煲１小时，调盐食用。

８、怎么样，即好看又滋补的木瓜雪耳猪骨汤看上去很诱人的吧！！

９、此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干；或燥之干咳无痰，亦用于糖尿病口渴多饮者。

编辑：海心