用榨菜，姜丝，椒丝，糖，盐，酒少许醃一会儿
猛火下锅蒸10分钟
倒掉蒸出来的水，加入蒸鱼豉油搅匀就可以开吃了！
一条大鱼最好吃的就是鱼鳍旁边这块肉，嫩滑又不腥，而且没有骨头！！
有榨菜吊味，鱼的鲜味尽显无疑，这毫不起眼的辅料都能使整锅菜味道不一样了
编辑：海心
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