原料: 牛肉500克，桂皮2小块，茴香4粒。酱油、糖、酒、姜、味精等。
做法: 整块牛肉在开水锅中烫二三分钟取出，放锅中加桂皮、茴香、酱油、糖、酒、姜，用小火烧至牛肉酥软，然后加味精，收干卤汁出锅。
五香牛肉(图)
编辑：海心
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