原料: 土豆、盐、料酒、鸡精、黑胡椒、青椒。
做法:
1、将土豆去皮洗净，切薄片备用；
2、锅里放油，油热后倒入切好的土豆翻炒几下，然后放盐，料酒继续炒，同时加少量清水略煮一下；
3、水将收干时放入黑胡椒，几片青椒翻炒几下，洒入鸡精适量，起锅装盘即可。
编辑：海心
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