椒油炝海带丝

主料：海带(鲜)(700克) 
辅料：小白菜(10克)  
调料：盐(5克) 胡麻油(20克) 醋(10克) 大葱(5克) 姜(5克)  

制作工艺

1.小白菜择洗干净切成丝；大葱去根洗净切成丝；海带洗净，切成细丝，放在开水中焯一下捞出控干，备用。
2.将控干的海带丝撒上精盐、小白菜丝拌匀盛盘，最后放上葱、姜，倒上醋，椒油加热浇上即成。
菜品口感
丝脆味香,别有风味。