主料：番茄(300克) 辅料：小葱(8克) 鸡蛋(30克) 调料：胡椒粉(2克) 植物油(25克) 盐(2克)
制作工艺 1.将番茄切成小块，小葱切成段，蛋液中加盐搅匀备用。2.炒锅注油烧热，放入番茄快炒，加盐、胡椒调味。3.将蛋液倒入锅中，大火炒至蛋半熟时加入葱段，然后放入炒好的番茄略炒后起锅。
菜品口感 酸甜味美。
编辑：美美
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