主料：荷兰豆(400克) 叉烧肉(250克) 调料：植物油(15克) 盐(2克) 黄酒(5克)
制作工艺 1.用油起锅，将烧肉放在锅中爆香，铲起待用。2.利用锅中余油，把兰豆放在锅内，注入些滚水，用盐调味，待仅熟，加上烧肉抛匀，赞入些绍酒上碟便成。
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