描述：主料：蛏子(500克) 辅料：木耳(干)(50克) 鸡蛋(300克) 韭菜(50克) 调料：大葱(5克) 姜(4克) 盐(3克) 胡椒粉(3克) 植物油(25克) 制作工艺 1.韭菜，葱，姜均切末，蛏子肉洗净，用开水煮熟；木耳洗净切片。 2.鸡蛋打入碗内，加入蛏子肉、韭菜末、盐、胡椒粉打匀。 3.炒锅
食谱相克
木耳(干)：木耳忌与田螺、野鸡、野鸭同食。
鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
韭菜：韭菜不宜与酒、菠菜、蜂蜜、牛肉同食。
编辑：馋嘴
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