主料：鲅鱼(200克) 辅料：猪肉(肥瘦)(50克) 鸡蛋(75克) 韭菜(30克) 菠菜(30克) 调料：花椒(4克) 盐(3克) 胡椒粉(3克) 香油(8克)
制作工艺 1. 将韭菜切末，菠菜切丝鲅鱼肉和猪肉一起剁成肉馅，放入碗中，加入花椒粉，打入鸡蛋，顺一个方向搅打，再加入盐搅匀备用。 菜品口感 汤菜两用，鲜嫩适口。
编辑：美食
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