冬瓜拌西红柿

主料：番茄(200克) 冬瓜(100克) 
辅料：黄瓜(100克)  
调料：盐(3克) 醋(5克) 味精(2克) 芝麻酱(10克)  

制作工艺
1.冬瓜去皮去瓤切成片，用开水焯透；西红柿用开水烫一下去皮，切成片；黄瓜洗净，切成片。
2.冬瓜片、西红柿片、黄瓜片装盘，浇上用盐、醋、味精、麻酱调料兑好的汁，拌匀即成。
菜品口感
脆嫩爽口。

编辑：美食