主料：黄瓜(500克) 香菇（鲜）(100克) 胡萝卜(100克) 调料：味精(15克) 盐(15克) 料酒(50克) 花生油(50克) 大葱(50克) 姜(25克)
制作工艺 1.黄瓜、香菇、胡萝卜均切成丁；葱切豆瓣葱；姜切米粒状。2.锅放火上，放入油烧热，加入葱、姜，放入胡萝卜、香菇丁，煸炒出香味，加入盐、料酒，把胡萝卜丁、香菇丁煸炒熟，下入黄瓜丁，加味精，翻炒几下即可出锅。 菜品口感 咸鲜适口，清淡利口。
编辑：美食
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