主料：芥菜(200克) 蚕豆(200克) 调料：植物油(25克) 白砂糖(3克) 盐(3克)
制作工艺 1. 将雪菜（芥菜）择洗干净，切成小段；2. 将蚕豆去皮洗净，放入锅内，加水大火煮开后用小火焖至蚕豆酥烂；3. 炒锅注油烧热，放入雪菜略炒，再倒入煮烂的蚕豆及汤，加入精盐、白糖烧至汤汁浓稠即可。
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