主料：土豆(200克) 扁豆(200克) 辅料：青椒(150克) 调料：大蒜(5克) 酱油(5克) 盐(3克) 醋(5克) 香油(5克)
制作工艺 扁豆洗净，土豆去皮洗净，青椒洗净切丝；土豆丝、扁豆丝用开水焯熟装盘,放入青椒丝、蒜末、酱油、盐、醋、香油拌匀即可。 菜品口感 鲜嫩爽口。
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