配料: 鸡胸肉225克、鸡蛋3个、盐1茶匙、淀粉少许。
做法:
1.鸡胸肉切片，拌入少许盐与淀粉；鸡蛋打匀。
2.鸡肉放入锅内略炒捞出，加入蛋液中，并放入盐调味。
3.锅烧热，放入裹好蛋液的鸡肉，炒至刚凝结时即可起锅。
滑蛋鸡片
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