原料: 鲜嫩空心菜800克，腐乳40克，盐1克，糖3克，油30克。 做法: 1、将空心菜择好，洗净。
2、炒锅内放油，加入腐乳煸炒，把腐乳炒碎，再加入盐、糖，略炒后放入空心莱翻炒，使腐乳汁完全被空心菜吸收后，即可装盘
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