配料: 吐司面包1片、火鸡肉（熟）80克。蘑菇（罐装）40克、奶油20克、奶油沙司60克。食盐3克、胡椒粉少许。
操作: (1) 制火鸡色拉：将火鸡切成1厘米见方的小块，蘑菇一切四；
(2) 把奶油置锅内，加热至熔化后，放入鸡和蘑菇轻轻炒一下，加盐、胡椒粉以及奶油沙司搅拌均匀；
(3) 将烧成金黄色的吐司面包放在盘上，倒上火鸡色拉即成。
烧鸡三明治
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