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银鱼火锅

发布时间:2007-12-03 [收藏本文](人气指数:
描述:主料:银鱼干(50克) 辅料:猪肋条肉(五花肉)(200克) 竹笋(150克) 小白菜(150克) 菠菜(150克) 粉丝(50克) 银耳(干)(25克) 调料:猪油(炼制)(100克) 青蒜(25克) 盐(15克) 味精(3克) 胡椒(1克) 制作工艺 1. 干银鱼用冷水浸泡发透,去净杂质,用清水漂洗干净,沥净水。

食谱相克
猪肋条肉(五花肉):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。

竹笋:竹笋忌与羊肝同食。

菠菜:菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。

编辑:美美

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