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当归火锅

发布时间:2007-05-21 [收藏本文](人气指数:
描述:原料: 取中药当归20克,切成薄片备用,鱼肉400克切片,豆腐或冻豆腐适量切成小块,香菇5个泡软切丝。 做法: 先把鸡汤放入锅内,并把切好的当归放汤内,旺火煮开,再改小火煮20分钟,把当归的药效成分煮出来。即将肉片、豆腐及香菇下锅,稍煮加入白菜,一煮开

原料:
 取中药当归20克,切成薄片备用,鱼肉400克切片,豆腐或冻豆腐适量切成小块,香菇5个泡软切丝。

做法:
 先把鸡汤放入锅内,并把切好的当归放汤内,旺火煮开,再改小火煮20分钟,把当归的药效成分煮出来。即将肉片、豆腐及香菇下锅,稍煮加入白菜,一煮开,加酱油等调味,趁热吃,味道鲜美爽口。

编辑:海心

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