〖主料〗：牛蒡5支、大肠5条〖辅料〗：葱5支、麦芽3两、辣椒、葱、蒜头适量〖调料/腌料〗：酱油1杯，冰糖4两，味素1茶匙
做法:
(1) 肥肠加调味料煮至熟烂取出，再加入牛蒡煮10分钟取出。
(2) 麦芽糖加水1杯煮成汁待用。
(3) 牛蒡与葱同时塞进大肠在沾麦芽糖汁捞起凉干，入油锅炸至金黄色即可。
编辑：美美
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