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饮食生活

相关信息

猪油汤团
• 猪油汤团是浙江宁波最负盛名的小吃。正宗的汤团皮薄能见馅心，糯不粘齿，油润甜香，深受大众的喜爱。在猪油汤团中，最著名的应属“缸阿狗汤团”了。 早在40年代，在宁波城隍庙内有一个小贩名叫江阿狗，原先出售“红枣汤”和“酒酿团”，后见猪油汤团广受食客欢迎，遂学...
• 发表于：2007-05-21 16:54:48　查阅全文...

陡门头灯盏糕
• 清光绪年间，温州人陈大海，陈碎海兄弟俩，在东门陡门头卖灯盏糕。他们讲质量，做牌子，用料考究。所制灯盏糕，外皮脆松，肉馅爽口。美味好吃，名声大振，称之谓陡门头灯盏糕。－...
• 发表于：2007-05-21 16:54:47　查阅全文...

芝麻螺
• 第一次到舟山，还是因为到了普陀，梵山胜地的景致让我迷而忘归，浪屿潮声更消弥了火一样的烈日，然而最让我衷情的却是夜晚的时候，坐在沙岸边的排档，渔村小楼的路旁，就着岸上和海里点点遥对的灯光，喝着冰镇的啤酒，慢慢品尝各种奇妙的海鲜。也就是在这个时候，纯朴的...
• 发表于：2007-05-21 16:54:46　查阅全文...

蜜仁糕
• 原料配方： 面料：炒糯米粉20.3千克白砂糖20.2千克绵白糖9.2千克米粉4.8千克 馅料(夹心)：炒糯米粉20.2千克白砂糖20.2千克 制作方法： 1.制夹心：将炒糯米粉拌入白砂糖加入沸水，经多次卷折折韧，擀成300克薄糕片，作夹心。 2.上面料成型：将炒糯米粉和白砂糖加适量开...
• 发表于：2007-05-21 16:54:46　查阅全文...

矮人松糕
• 抗日战争后期，温州人谷进芳在五马口经营松糕，边炊边卖，用料考究，制作精细，口感松软绵糯，甜中有咸，清香可口，一年四季老小皆宜。因其人个子矮，遂以矮人松糕出名。－...
• 发表于：2007-05-21 16:54:45　查阅全文...

西湖桂花藕粉
• 以杭州名产西湖藕粉为主，配以白糖、糖桂花、玫瑰花瓣等原料调制而成。熟藕粉呈咖啡色，晶莹透明，具有桂花及玫瑰花多种香味、颜色，甜润可口。－...
• 发表于：2007-05-21 16:54:45　查阅全文...

瓯江凤尾鱼
• 每逢春末夏初，梅雨细细，薄雾蒙蒙，来自浅海的凤尾鱼，溯江而上，雌雄群集于瓯江下游的江面上产卵繁殖，这便形成一年一度的瓯江凤尾鱼渔讯。 凤尾鱼营养丰富，肉质醇厚，细嫩鲜美，含有大量蛋白质，脂肪和碳水化合物，还富有猪牛中少有的磷酸。自古就有“雁荡香茗茶山...
• 发表于：2007-05-21 16:54:43　查阅全文...

礼品蛋糕
• 温州市上的礼品大蛋糕，在造型艺术和图案设计上，力求迎合不同层次的喜爱。少年儿童生日蛋糕，常用奶油堆上唐老鸭、米老鼠、十二生肖等生动的形象；老人做寿蛋糕有高至九层者，层层有不同的吉祥图案，最高层中央摆上米塑老寿星，色彩绚丽，造型美观。温州著名礼品蛋糕店...
• 发表于：2007-05-21 16:54:44　查阅全文...