香喷喷的肉夹馍

1．提前发好的面。因为家里不是很热，所以是前一天晚上弄的，是用安琪酵母发的。到早上做饭的时候已经发好了。
2．我打算做四个当早餐，所以揉好四个剂子。用手压成饼形，再醒十五分钟。剩下的面就蒸花卷用了。
3．把醒好的面饼放到平底锅中。锅里没有放油，嘿嘿，干烙的，小火，盖上了锅盖。大概五六分钟后，面饼就鼓鼓的像馒头一样，翻个面，用铲子压压就扁了。反面再烙五分钟就可以了。
4．两面都有黄黄的嘎巴最好了。

5．里面夹的肉是家里现成的红焖肉。再加一点葱末。
6．把红焖肉切碎，和葱末拌在一起，再少加一点酱油，在微波炉里叮一分钟。
7．烙好的馍用刀从中间割开，注意最后面稍留一点，不要完全割透。
8．把叮好的肉夹在馍里，香喷喷的肉夹馍就做好啦！