上海咸水鸭

发布时间：2007-05-21 [

收藏本文]（人气指数：）

描述：原料：光鸭一只，葱、姜、盐、黄酒、花椒各适做法：１、将鸭洗涤干净用花椒、盐在鸭身里外擦透，腌3小时；２、再将腌过的鸭加姜、葱、盐、黄酒上笼，用旺火蒸1O分钟，再改用中火蒸2O分钟，至熟后出笼冷却，食用时，可将鸭卤浇在鸭块上。－

原料：
　　光鸭一只，葱、姜、盐、黄酒、花椒各适

做法：
　　１、将鸭洗涤干净用花椒、盐在鸭身里外擦透，腌3小时；
　　２、再将腌过的鸭加姜、葱、盐、黄酒上笼，用旺火蒸1O分钟，再改用中火蒸2O分钟，至熟后出笼冷却，食用时，可将鸭卤浇在鸭块上。－

编辑：海心

其它关于上海咸水鸭的文章

全站精华

菜谱相关信息

特别推荐

美味食苑排行榜

其他内容

本文仅表明作者个人观点,不代表本站及其管理员立场.