热门排行

饮食生活

相关信息

锦州什锦小菜
• 原料配方：小黄瓜15千克豇豆角20千克油椒10千克苤蓝5千克杏仁2千 克地螺3千克芹菜12千克姜1千克小茄子1千克小芸豆1千克虾油30千克原虾酱30千克 制作方法： 1.将锦州地区产的连花带刺小黄瓜用盐腌制(每100千克加食盐30千克)，然后用清水洗去盐分、杂质，再放入缸中，投...
• 发表于：2007-05-21 17:47:11　查阅全文...

沈阳回头
• 相传在清朝光绪年间，有姓金的一家人在沈阳北门里开设烧饼铺谋生。因为经营不善，生意一直不好。一日正值中秋节，生意更加萧条，时至中午尚不见食客上门，店主茫然，遂将铁匣内几枚铜钱取出，买了些牛肉回家剁成肉馅，将烧饼面擀成薄皮，一折一叠地包拢起来，准备自家过...
• 发表于：2007-05-21 17:47:10　查阅全文...

抚顺小香肠
• 小香肠是辽宁省抚顺市特产，深受消费者喜爱。 原料配方：新鲜猪肉（精肉占50%以上）100千克精盐3.5千克亚硝50克白糖5千克绍兴酒10千克香油4千克五香面（用白籽、豆蔻、陈皮、肉桂、山柰、丁香、砂仁、花椒、大料等配制而成）500克 制作方法： 1.把精肉和肥肉按比例切成...
• 发表于：2007-05-21 17:47:10　查阅全文...

鞍山肉枣
• 辽宁鞍山市食品公司熟肉加工厂生产的肉枣，具有色泽红艳。宛若红枣，味道甜咸适口，幽香醇美，规格整齐，外型美观，切面组织结构紧密等特点，很受广大消费者欢迎。1979年、1980年被评为辽宁省优质产品。 原料配方：猪肉100公斤精盐3公斤白糖10公斤白酒3公斤味素0.3公斤...
• 发表于：2007-05-21 17:47:08　查阅全文...

鞍山枫叶肉干
• 辽宁鞍山市食品公司熟食加工厂生产的枫叶肉干，按其加工工艺属肉脯，成品为盒子小包装，美观大方，色泽透明发亮，呈枫叶红色，切片均匀，色香味美，有嚼劲，余香味沈，甜中有咸，咸中带甜，咸甜可口，具有南味食品特点，也适合北方人的口味。1980年被评为省优质产品。参...
• 发表于：2007-05-21 17:47:09　查阅全文...

五彩雪花扇贝
• 五彩雪花扇贝，主料是新鲜活扇贝和蛋清。配料是青豆、葱、料酒、酱油和味精。由蛋清制作的像银白色的雪花镶嵌着颗颗犹如珍珠的扇贝，周围用时令菜叶、胡萝卜、辣椒等摆成图案做装饰，五彩缤纷，质嫩味鲜，清淡爽口，食而不腻。－...
• 发表于：2007-05-21 17:47:06　查阅全文...

沟帮子熏鸡
• 辽宁省沟帮子熏鸡已有近100年的历史，风味独特，驰名国内市...
• 发表于：2007-05-21 17:47:08　查阅全文...

咸鱼饼子
• 咸鱼饼子从当地农村流入城市，现在所有小馆子大饭店都吃得上。鱼是秋天的海鱼，有棒鱼也有黄花，巴掌长，放了姜葱盐腌，腌好了用油煎的焦黄。饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发的。把大锅烧上水，饼子贴在锅四周，想吃啊？等着熟吧！－...
• 发表于：2007-05-21 17:47:05　查阅全文...