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株洲什锦菜
• 什锦菜是一种受人们喜爱的腌制品，系由多种蔬菜制成的咸菜(半成品)配合而成，株洲什锦菜按当地原料特点，结合南北风味进行配方。产量逐年增加。 原料配方：元萝卜55%胡萝卜5.6%窝笋8%刀豆、菜瓜、大头萝卜、蕌头、盐姜，酱青椒、蒜肉31.4%合计75公斤原料酱油10公斤麻油1...
• 发表于：2007-05-21 17:49:28　查阅全文...